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辞旧迎新,蜀园医院护理公寓年味满满!

发布日期:2022年01月19日

过了腊八就是年!进入农历腊月,年味越来越足,全国各地都开始为新年做着准备。

北方开始泡腊八蒜,南方则开始挂香肠腊肉,蜀园医院护理公寓里各楼层也是热闹非凡,腊味十足!

北方腊八蒜,泡起来!

腊八蒜,是一道主流于中国北方,尤其是华北地区的传统小吃,是腊八节节日食俗。蜀园医院护理公寓里汇集了中国各省市长辈们,不乏有北方老人,楼层特别组织了一场泡腊八蒜的手工活动,让北方老人回味年味,也让很多有兴趣的南方老人们开眼界,尝尝新口味。

蒜

在护理师伙伴们的带领下,长辈们有条不紊地认真完成每一个步骤,力求做出最美味的腊八蒜,就静待蒜瓣的华丽蜕变!

泡腊八蒜的做法简单,主要配料是食醋和大蒜。护理公寓老人们将大蒜一个个剥了皮,洗净,在将空干水分的蒜瓣放到一个可密封的瓶子里面,然后倒入一定量的食用醋,封上口放到一个温度较低的地方,泡制2-3天。待泡在醋中的蒜变绿,最后变得通体碧绿,如同翡翠碧玉就可以捞出吃了。

腊八蒜中的醋酸有很好的抑菌或杀菌作用,适度吃腊八蒜可以提高机体免疫力,远离感冒困扰,这也很适合在这个易感冒的季节里给老人们增加一道小菜。如若春节假日里聚餐活动较多,吃点腊八蒜还可以防止肠道传染病的发生。

腊八蒜  合

一起制作腊八蒜 

泡制腊八蒜不仅是沿袭腊八节的习俗,它给长辈们带来的更多是自己动手亲自制作的成就感和满足感,提升了自我价值,这就是最有意义的事。

南方习俗,腌制腊肉

关于腊八节,在四川生活的我们除了熬腊八粥就是做香肠腊肉啦!

腊味十足2

腊味十足

四川腊肉,历史悠久,中外驰名。四川人做腊肉有非常悠久的历史,自腊月起家家户户就陆续开启做腊肉灌香肠的节奏,一次做很多,可以吃到来年。

这个腊八节,蜀园医院护理公寓记忆照护区的长辈们就开启了“自己动手,丰衣足食”的制作腊肉节奏,既是为了迎接腊八节的到来,更是为了通过这一悠久的习俗,勾起长辈们脑海深处最温馨最美好的记忆,将长辈带回“过去的美好时光”,并刺激他们唤起旧时的记忆,以帮助长辈们心情变得平和。

马赛克

在四川,谁家的窗台上没有几节香肠几块腊肉那就没有过年的感觉。备料、炒盐、抹料、挂揉风干,这一步一步都充满乐趣,各种香料通过高温翻炒,满满的都是迎新年过春节的味道。长辈们也纷纷上手,自己制作好自己的那块后标上姓名挂起来,待风干后煮熟切盘招待拜年或团年的亲朋好友,这是他们脑海里过年必不可少的一道美味!

炒盐炒料的香味,抹料的触感,成品后的色彩,小伙伴们的提问,就这样长辈们通过嗅觉、触觉、视觉、语言交流,多种多层次的感官体验融合在一起,勾起熟悉的回忆,答出正确的答案,这不仅是一场简单的过节活动,也是长辈们自我价值的实现,通过动手来回忆过去,增添怀旧感,赋予了腊八节不同的意义。

这就是我们“记忆牌”腊肉的独特味道!

迎新春,欢乐开怀

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“帅哥靓女看过来,看过来,护理公寓三层的表演很精彩,请你们不要不理不睬……”

错过了这层楼的精彩,我们在下一层楼等你们哟!

听,7层正回响着“回顾2021,展望2022”!

看,9层里“张灯结彩迎新年,齐心协力谱新篇”!

瞧,5层的伙伴们正在跳手语操《感恩的心》……

2021年里,我们唱着《同一首歌》一路前行,长辈们给了我们小伙伴们无限的支持与鼓励,让我们目标一致,让我们坚定理想,让我们的追梦路上不孤单;我们唱着《啊杰咯》(彝语歌曲,意思是“不要怕,不怕困难”),遇山攀岭,遇水涉水,我们互帮互助,团结一致,齐心协力共建美好护理区;我们做游戏“击鼓传花”,我们赏音弄乐一起“音乐宾果”;我们强身健体做手指操、哑铃操、经络操;我们看着长辈们“笑起来真好看”;用心铸就《空中最亮的星》,用青春舞动《芙蓉大道》……

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精彩绝伦的技能操作展示,矫若游龙的舞蹈,行云流水的武术表演,还有荡气回肠的大合唱,谁来都得夸一声:顶呱呱!

2021的故事和美好说不完,2022的期望要更好!

叔叔阿姨爷爷奶奶们借此机会纷纷表达了对这一年的美好回忆,也更多的表达了在新来到的2022年可以万事如意,诸事大吉,身体倍儿棒,大家要一起过很多很多的年会。希望我们亲爱的爷爷奶奶叔叔阿姨们,吉祥如意,富贵安康,身体壮如虎!

公寓联欢  9

公寓楼层联欢 

我们总结过往,展望未来,一起大手牵小手,一起欢欢喜喜迈向前。叔叔阿姨爷爷奶奶们的笑容值得我们全力以赴,希望我们每一次用心付出都能获得爷爷奶奶会心的微笑。我们是青春养老人,我们用热情、爱心、细心、耐心、关爱书写着一首专属于养老护理的歌,我们朝夕相处,苦乐相伴,一条心一起拼一定行!

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